Die Trüffelplantage muss regelmässig bewirtschaftet werden. In den ersten Jahren muss die Plantage vor allem immer wieder gelockert, gejähtet und vom Unkraut rund um die Bäume befreit werden. Obwohl die meiste Arbeit bei uns Handarbeit ist, sind wir natürlich trotzdem sehr froh über maschinelle Hilfe. So hat uns Roli’s Vater eigens für unsere Plantage eine Lockerungsmaschine geschweisst. Den geschweissten Zusatz kann man ganz einfach an den Breitbandmäher befestigen. Diese Maschine erspart uns viele Stunden mühselige Arbeit. Hier ein grosses Dankeschön an Ruedi!