Unsere Trüffel
Auf der Oberaargauer Trüffel Plantage wachsen zwei Trüffelsorten
Burgundertrüffel
Der Burgundertrüffel, im Fachjargon auch Tuber Aestivum genannt, macht die Hälfte der “Oberaargauer Trüffel” Plantage aus. Er kann von Oktober bis Dezember geerntet werden.
Wintertrüffel
Der Wintertrüffel oder im Fachjargon Tuber brumale genannt, macht die andere Hälfte der Plantage aus. Er kann von Dezember bis Februar geerntet werden.