Anhand der Bodenanalyse wussten wir, dass unsere 11 Aren viel zu sauer war für eine Trüffelzucht. So mussten wir, um den gewünschten PH-Wert zu erhalten, einige Tonnen an Kalk unter die Erde mischen. So arbeiteten wir, gefühlt am heissesten Sommertag (mehr als 30 Celsius) im Juli 2020 insgesamt 18 Tonnen Flüssig- bzw. Kieskalk aus dem Kieswerk Stag Steinbruch AG in Egerkingen in den Boden ein.
Aufkalkung des "Brunnackers" für die Trüffelproduktion
